来源时间为：2024-02-06
中国食品安全网讯（樊涛记者胡毅）为树立科学健康消费理念，严密防范食品安全风险，保障人民群众度过一个平安、祥和、幸福的新春佳节，近日，随州市食品药品安全委员会办公室和随州市市场监管局联合发布春节期间食品安全“六要”温馨提示。具体内容如下：
采购食品要理性。采购食品和原料时，优先选择具有合法经营资质的超市、商场或者集贸市场等，以及选择储藏条件好、符合卫生要求的销售场所，购买时要索取并留存消费凭证。选购预包装食品时,要注意查看其包装上的标签标识，不要购买无任何标识的“三无”食品，选购现场自制售卖的散装食品时应即买即食；不选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品；不选购标签不规范或无标签食品。切勿购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒，切勿购买、饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒。
外卖订餐要留意。网络点餐应选择证照齐全、信誉好的入网餐饮服务单位订餐，尽量不要订购凉菜、生食品种(如沙拉、寿司)等高风险食品，并索要发票或正规收据。收到餐食后查看包装是否完好、清洁，食安封签是否破损，一旦发现餐食变质或受到污染，应当拒收，确认无误后要及时加工或食用，避免长时间存放。
春节聚餐要细心。阖家团圆聚餐时要注意荤素搭配、平衡膳食，食材要新鲜，刀具、案板和餐具要做到生熟分开。加热烹制过程要做到烧熟煮透。凉菜要现做现吃，冷冻食品宜解冻后再烹饪，生食品、半成品要烧熟煮透，色拉等生食菜肴、熟食卤味即买即食。不要暴饮暴食，避免引起胃肠道等疾病。避免因误饮误食毒蘑菇、醇基燃料、来路不明散装白酒等造成食物中毒事件发生。
在外就餐要谨慎。外出就餐和预订“年夜饭”时，请选择持有有效《营业执照》《食品经营许可证》、信誉度高、经营场所清洁卫生、餐饮具清洗消毒规范的餐馆，详细了解菜品情况和规格，在协议中约定有关事项，就餐后应索要正规发票或收据并妥善留存。老人、儿童就餐时，应注意饮食多样、粗细搭配。慎食凉菜、生食类等高风险食品。
消费维权要及时。请广大消费者在消费过程中要收集保存好消费凭证。当您的合法权益受到侵害时，请及时拨打12315热线进行投诉。同时，也提醒广大经营者切实履行法定义务和社会责任，依法经营、诚信经营，维护消费者合法权益，营造安全放心的消费环境，确保人民群众度过欢乐祥和的节日。
文明节俭要牢记。一粥一饭，当思来处不易。在阖家欢乐、美酒佳肴助兴的同时，广大人民群众要注意厉行节约、反对浪费，提倡小份、适量点餐，文明消费、节约用餐，提倡“光盘”、主动打包，使用“公筷”，文明过节，坚决制止餐饮浪费行为，全民共同培养文明节俭好习惯。
