（湖北洪山宾馆集团酒店分布）
翻开湖北的版图，
洪山宾馆。
丽江饭店。
武昌饭店。
洪湖悦兮半岛温泉度假酒店。
房县天悦温泉酒店。
随州大洪山精舍酒店。
松滋洈水假日酒店。
荆门农谷院士村等13家酒店，
点缀在荆楚大地上，
它们的“主人”都是同一个，
名字叫湖北洪山宾馆集团。
湖北洪山宾馆集团的“大本营”是位于武昌区的洪山宾馆，它作为老牌国营饭店，已经走过了60年的风雨历程。1957年初建时，洪山宾馆是武汉的地标式建筑，是附近最高的楼。60年过去了，同龄的饭店大多难寻踪迹，周围的高楼大厦也越来越多，洪山宾馆历经变革，成功转型，不仅升格为“五星级”，还拓展为酒店管理集团，不仅要布局荆山楚水，还要走向神州大地。
今日，楚天都市报“走近湖北高星级饭店”专栏，深度聚焦、解读湖北洪山宾馆集团的发展之路。
60年发展积累宝贵经验
“我刚来这里的时候，周围还是一片树林。”洪山宾馆餐饮部副经理文利华，回想起她参加工作的情景，仿佛就在昨天。
（洪山宾馆老照片）
1987年，时年17岁的文利华高中毕业，经过层层严格选拔，应聘为洪山宾馆餐厅服务员。录用那天，文利华的父母十分高兴，亲戚们都非常羡慕。因为，洪山宾馆当时还属国家机关事业单位性质。
但这份好工作并不清闲，经过三个月的岗前培训，文利华正式开始了餐厅的工作。“每天早上7点前就要到岗，一天下来手都累得抬不起来。”文利华说，当时餐厅分工没有那么细致，摆台、领位、上菜、收桌、送客、洗碗等，全部都是一位服务员负责。后来，文利练就了一手绝活：左手臂可同时托十多个餐盘，右手还可以挨桌端菜。
“培训时，老员工就给我们再三强调服务要严谨。”文利华说，有时候，这份严谨甚至让人觉得有些苛刻，曾经有位服务员，倒水时把茶杯弄出声响，由此被调到其它岗位。
（洪山宾馆客房）
文利华成为老员工后，也把严谨的服务作风传给新员工。60年来，这种“传帮带”成为洪山宾馆的一种文化。洪山宾馆市场销售部员工熊燕，2006年大学毕业后到洪山宾馆工作，她对记者说，“我应该算是‘洪三代’，老员工传授经验时毫无保留，我们就像一家人一样。我在这里扎根、传承、奉献，从未后悔来这里工作，我愿意坚守直到退休。”
（洪山宾馆正元中餐厅）
洪山宾馆的辉煌历史，高规格接待积累的经验，“传帮带”的业务氛围，孕育了“开拓创新、乐于奉献、敢于担当、协作共赢”的企业精神，成为一笔宝贵的精神财富，也为改革奠定坚实基础。
三次转型成为管理集团
湖北洪宾集团执行总经理刘纯告诉记者，洪山宾馆转型主要经过了三个阶段：1995年被评为国家三星级旅游饭店，积极参与市场竞争；2013年，改造升级荣膺国家五星级旅游饭店；2015年，在湖北省鄂西生态文化旅游圈投资有限公司（简称鄂旅投）的支持下，成立了以洪山宾馆为主体的“湖北洪山宾馆集团有限公司”。
（鄂旅投洪山宾馆外景）
在打造五星级饭店期间，洪山宾馆请来国际一流酒店的管理人员，进一步提高服务水平，在原有经验的基础上，让服务走向标准化、个性化。譬如，建立客人档案，了解客人喜好，当客人二次入住时，就能更有针对性的满足其需求。
（洪山宾馆室内游泳池）
如今的洪山宾馆，已经成为武汉屈指可数的本土五星级饭店，拥有300多间客房，客源稳定，成为政务、商务、会议的首选场所。记者注意到，单厅1600平米的宴会厅，因为面积大、净空高，成为江城商务、婚宴市场中的香饽饽。
（洪山宾馆宴会厅）
“仅仅把洪山宾馆做好是不够的。”刘纯说，洪山宾馆集团成立后，确定了以酒店管理为主，以酒店设计装修咨询、酒店式物业管理为辅的“一主两辅”的发展战略。以洪山宾馆为龙头，整合了丽江饭店、武昌饭店、楚风接待培训中心等多家酒店。
（集团旗下的丽江饭店）
湖北丽江饭店于1990年开始营业，是湖北最早的三星级饭店之一，2015年10月成为洪山宾馆集团的全资子公司。接手后，面对严峻的市场竞争，管理团队找准市场定位，经营逐渐走向稳健成熟，提升了饭店盈利能力。2016年，丽江饭店总收入较2015年同期增加近200万元，总成本较2015年同期减少227万元，首次实现了扭亏为赢。
（集团旗下的九宫山度假中心酒店）
2016年12月28日，鄂旅投九宫山旅游发展开发公司，将旗下的九宫山度假中心酒店交由洪山宾馆集团管理。至此，洪山宾馆集团已经将全省13家酒店纳入旗下，或控股资产，或输出管理，洪山宾馆集团的品牌、影响力不断提升。
打造全国酒店管理品牌
刘纯说，目前洪山宾馆集团旗下共有2000余间客房，已经初具规模，会员可共享集团旗下所有酒店的价格优惠。
（集团旗下的房县天悦温泉酒店）
而洪山宾馆就是集团的旗舰店，被员工称为“大本营”，承担着品牌输出、管理输出、人才输出的重任。1991年出生的王家麒，目前是洪山宾馆客房部楼层主管，曾夺得武汉市客房服务员中式铺床冠军，是酒店重点培养人才之一。2013年，王家麒就被派到麻城龟峰山参与酒店管理。“成立集团后，平台更大、岗位更多，我们普通员工升职发展的空间也更大，对未来充满期待和希望。”王家麒自豪地说。
（集团旗下的麻城龟峰山庄）
与此同时，洪山宾馆集团遍布荆楚各地的酒店，也与大本营形成良性互动。最直接的例子就是，洪山宾馆正园餐厅的荆楚地方菜，有更方便的渠道获取当地食材，成为荆楚美食的集大成者。
（集团旗下的洪湖悦兮半岛国际温泉度假村）
北京第二外国语学院旅游管理硕导、南京工业大学浦江学院教授付钢业，是武汉黄陂人，目前担任湖北洪山宾馆集团经营管理顾问。他认为，洪山宾馆集团品牌优势突出，拥有重大特殊历史意义的老字号品牌和无形资产，全国罕见；资产规模大，具备整合上下游产业、开拓“酒店 ”发展模式的条件；在酒店管理、物业管理、工程装修设计咨询等价值链上进行了延伸；在商务、政务、度假、休闲等业态上进行了有效整合；在武汉、恩施、宜昌、荆州、麻城等湖北旅游重点区域全部布点。未来，洪山宾馆集团在管理、资产、品牌和平台方面的核心竞争力，会实现从量变到质变，赢得更大的竞争优势。通过在全省甚至全国布点，将会厚积薄发，跨越发展。
（集团旗下的中国农谷院士村）
“我们的发展使命是缔造新旅居生活。”展望未来，刘纯表示，洪山宾馆集团将致力于创造一种新的生活方式，有别于传统单一型的商务出差、观光旅游住宿等，要让客户消费体验由“旅行”向“旅居”转型。以集团的商务酒店、度假客栈等多元化产品体系为依托，组成旅居生活服务基地，结合“互联网 ”的技术和线下贴心服务，围绕吃、住、行、游、购、娱整合上下游联盟商家，导入地域性生态文化资源，为有旅居生活需求的客群，提供新型综合旅居生活服务。
（集团旗下的兴山香溪大酒店）
“我们‘十三五’时期的发展愿景是，打造成湖北领先、全国知名的大型酒店管理集团，填补湖北的空白。”刘纯充满信心地说，以后，也许武汉人到省内甚至国内其它地方出差或者度假，照样能入住熟悉的“洪山宾馆”。
湖北洪山宾馆集团历史沿革
1957年，洪山宾馆建成，属国家机关事业单位性质。
1995年，洪山宾馆改造升级被国家旅游局授予三星级旅游涉外饭店。
2006年，洪山宾馆全面停业，进行3年大规模的硬件改造。
2009年，洪山宾馆整体划转至鄂旅投。
2010年，按五星级标准改造一新的洪山宾馆营业，启动整体转企改制工作，由事业单位改制为湖北洪山宾馆有限公司。
2013年，洪山宾馆通过全国旅游星级饭店评定委员会正式评定，荣膺“国家五星级旅游饭店”。
2015年，组建湖北洪山宾馆集团有限公司。
湖北洪山宾馆集团组织架构
集团下设洪山宾馆、酒管公司、洪锦艺科、洪鹏博物业、丽江饭店等全资子公司，洪山宾馆被称为集团的旗舰店。拥有麻城龟峰山庄、武昌饭店、楚风接待培训中心等不同类型的资产。此外，还对外托管经营部分鄂旅投酒店资产，包括洪湖悦兮半岛温泉度假酒店、房县天悦温泉酒店、随州大洪山精舍酒店、松滋洈水
