2016-01-0513:36
经常有外地朋友会问,湖北除了热干面和鸭脖子,还有哪些好吃的?每每听到这种问题,头都大了,湖北这么多美食,一口气怎么说得完!
随州篇
随州泡泡青
素有冬季“蔬菜之王”的美誉,叶泡浓绿至墨绿,叶肉厚实,质地柔软,想着就流口水了。
随州蜜枣
集中产地在安居、新街、厉山、尚市、唐镇、万福店等地。该枣制作的蜜枣,色黄似金,又名金黄蜜枣,被列为湖北名产榜单。
马坪拐子饭
广水马坪的必点早餐,在土罐里熬肠子、牛肉、杂碎等一起,盛一碗米饭,再加上小菜,美好的一天从拐子饭开始。
三里岗香菇
起源于人工试种,并以花菇质佳,其菌柄短壮,肉质肥厚,花纹明显,美观匀称,香味浓郁。
安居羊杂
在湖北,提起吃牛杂,大家都会想到去襄阳吃,那么吃羊杂呢?一定不要错过随州的安居羊杂。安居古镇虽没有赫赫有名的大菜,但是独具特色也最有名的安居羊杂可谓也是随州菜的一大代表。
广水滑肉
广水滑肉为广水市的一道传统名菜,有1000多年的历史。主料选用猪脯肉,经精心烹制而成。其质嫩味鲜,入口滑润,油而不腻。
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历山腐乳
随州地方名产,在国内久负盛名。它制作精细,具有细、黄、软、五味调和、滋味香酥、汤汁醉浓等特点。